Restoran zinciri Chipotle, şubelerindeki gıda güvenliği risklerini analiz etmek amacıyla veri analitiği şirketi Palantir ile ortak bir çalışma yürütüyor. WIRED tarafından incelenen şirket içi kayıtlara göre Chipotle, Palantir’in Foundry yazılımı üzerinde özel bir risk platformu kullanıyor. Platform; yerel sağlık denetimi sonuçları, haşere vakaları ve çalışanların hastalık bildirimleri gibi verileri işleyerek her restoran için bir gıda güvenliği risk puanı oluşturuyor.
Chipotle sözcüsü Erin Wolford söz konusu girişimi doğrularken, Palantir konuya ilişkin henüz bir açıklamada bulunmadı. Palantir; Tyson, General Mills, Wendy’s ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gibi kurumlarla tedarik zinciri ve envanter yönetimi anlaşmalarına sahip. Şirketin ABD genelindeki ticari gelirleri, artan kurumsal sözleşmeler sayesinde son çeyrekte yıllık bazda yüzde 149 yükselerek 764 milyon dolara ulaştı.
Bu ortaklık, Palantir’in ABD Göçmenlik ve Gümrük Muhafaza Dairesi (ICE) gibi kurumlarla yürüttüğü gözetim projeleri nedeniyle restoran sektöründe hassas bir bağlam taşıyor. Göçmen çalışanların sektör iş gücünün yaklaşık beşte birini oluşturduğu belirtilirken, Chipotle geçmiş yıllarda ICE denetimleri sonucu yüzlerce çalışanıyla yollarını ayırmıştı.
KAYNAK: wired.com